Unies pour la tradition et la qualité…
Le Saviez-vous ?
Les Caves Coopératives ont été créées au début du XXe siècle pour faire face aux difficultés (crise du Phylloxéra, crise économique de l’entre-deux guerres…) et progresser en groupe.
Elles rassemblent des hommes et des femmes qui s’unissent pour valoriser au mieux leurs vendanges en se dotant d’outils performants et de personnels qualifiés. C’est une copropriété
de moyens et de savoir-faire, dont le viticulteur adhérent reste totalement maître et responsable.
Cette coopération permet de maîtriser tous les métiers indispensables pour offrir des vins
d’excellence. Les viticulteurs coopérateurs portent leurs raisins dans l’une des 17 Caves Coopératives de Bourgogne, dont 12 en Mâconnais.
Une petite préférence pour le Viré-Clessé ou le Chardonnay ? Partez à la découverte du Vignoble du Mâconnais !
Partez à la rencontre des caves coopératives…
