Rencontre dinatoire – Humains et loups

Les rendez-vous qui mêlent archéologie, préhistoire et gastronomie pour ravir votre curiosité… et vos papilles !

Invité : Nicolas Lescureux, ethno-écologue, CNRS, Centre d’écologie fonctionnelle et évolutive à Montpellier.

Le retour du loup en France suscite conflits, polémiques et désaccords. Certains y voient une spécificité française, d’autres le signe d’un lien brisé avec la nature en Occident, tandis que certains pointent l’impossible coexistence avec cette espèce, notamment dans les espaces dédiés à l’élevage.

Plongez dans l’histoire des relations entre humains et loups et découvrez des enquêtes menées au Kirghizstan et en Macédoine, auprès de sociétés vivant à leur contact pour mieux appréhender cette complexité et porter un autre regard sur la gestion des loups en France.

Au menu : bœuf bourguignon (primé), pana cotta, verre de vin compris. Option végétarienne à demander lors de la réservation.